नई दिल्ली: रोजाना बादाम (Almond) खाने के फायदे तो आपको पता होंगे, लेकिन Almond Tea यानी बादाम से बनी चाय शायद ही कभी आपने ट्राई की हो. इस चाय को पीने से सेहत को कई फायदे मिलेंगे. बादाम में फाइबर, प्रोटीन, हेल्दी मोनोसैचुरेटेड फैट कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं. इनमें हाई न्यूट्रिशन, एंटीऑक्सीडेंट्स, हेल्दी फैट्स, विटामिन और मिनरल होते हैं, जो आपको कई बीमारियों से बचाते हैं.
बादाम में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स की उच्च मात्रा से कोशिकाओं को Oxidative Damage से बचाने में मदद मिलती है. एजिंग यानी उम्र से जुड़ी बीमारियों के पीछे ऑक्सीडेडिव डैमेज मुख्य वजह है.
विटामिन E
विटामिन E फैट सॉल्यूबल एंटीऑक्सीडेंट्स फैमिली से जुड़ा है और बादाम को विटामिन E का सबसे अच्छा सोर्स माना जाता है. शरीर के लिए जरूरी विटामिन E को बादाम के जरिए लेने से आपको कई फायदे मिलेंगे.
ब्लड शुगर लेवल
बादाम की चाय में मैग्नीशियम की भरपूर मात्रा होती है. हाई मैग्नीशियम कंजप्शन से टाइप टू डायबिटीज और मेटाबॉलिक सिंड्रोम जैसी बीमारियों को ठीक करने में मदद मिलती है.
कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में
कई स्टडीज में ये सामने आया है कि बादाम बैड कोलेस्ट्रॉल LDL को कम करने में इफेक्टिव है. बादाम की चाय पीने से बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलती है और ये हार्ट डिजीज के खतरे को भी कम करता है.
कैलोरी इनटेक
बादाम में प्रोटीन और फाइबर की उच्च मात्रा होती है और इसमें कार्बोहाइड्रेट बहुत कम मात्रा में होता है. स्टडी के मुताबिक, Almond Tea पीने से आपको बार-बार भूख नहीं लगती और पेट भरा हुआ महसूस होता है. Almond Tea पीने से आप बार-बार नहीं खाते, जिससे कैलोरी इनटेक कम होता है.
हार्ट के लिए
Almond Tea पीना हार्ट के लिए हेल्दी है. ये शरीर में कोलेस्ट्रॉल लेवल को मेंटेन करने में आपकी मदद करता है.
कैसे बनाएं Almond Tea?
बादाम (Almond) को एक बाउल में भिगोकर रात भर रखें और अगले दिन इसके छिलके उतारकर बादाम का पाउडर बना लें. इसमें पानी मिलाकर इसका पेस्ट तैयार करें और फिर इस पेस्ट को पानी में डालकर उबालें. बादाम के पेस्ट को थोड़ी देर तक उबलने दें और इसके बाद आप इसे गर्म या ठंडा करके पी सकते हैं.
Author: LALIT Kumawat
